帶魚的速凍方法 帶魚的速凍方法是什麼
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1、洗淨,刮麟,去膛,剪鰭,均勻切成段,再入進冰箱冷凍起來。用這種方法儲存,吃的時候也方便。
2、冷凍也叫“製冷”,是應用熱力學原理,用人工製造低温的方法,冰箱和空調都是採用製冷的原理。
3、從化工的角度,一般都是採用一種臨界點高的氣體,加壓液化,然後再使它汽化吸熱,反覆進行這個過程,液化時在其他地方放熱,汽化時對需要的範圍吸熱。
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