烤冷麪怎麼做教程 怎麼做烤冷麪教程

1、倒入甜麪醬和蒜蓉辣醬，倒入清水攪拌均勻。鍋中放冷麪，打一個雞蛋，攪拌均勻，翻面刷上醬汁。再次翻面，撒入白糖、醋，刷醬汁，放入火腿、香菜，捲起兩邊切開即可完成。

2、烤冷麪，是東北地區特色小吃之一，起源於黑龍江省雞西市密山市。烤冷麪起初有多種做法，包括油炸、高温鐵板碾壓等，後改良為鐵板成塊煎烤。21世紀初烤冷麪已經火遍全國的大江南北，是東北地區極具特色的美食。