圓葱炒雞蛋怎麼做 圓葱炒雞蛋的烹飪方法
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1、材料:圓葱1個,雞蛋3個,胡蘿蔔30克。調料:大豆油50克,精鹽3克,五香粉2克,味精少許,葱花少許。
2、將圓葱去皮,清洗乾淨,切成小片,裝入盤中待用。將胡蘿蔔清洗乾淨切成小片,葱切成葱花裝入盤中待用,將雞蛋磕入碗中待用。
3、熱鍋放油燒熱,將打撒的雞蛋液倒入鍋中,將雞蛋炒熟,剷出,裝入碗中待用。
4、熱鍋留底油爆香葱花,放入胡蘿蔔片翻炒均勻,倒入圓葱片。
5、將圓葱片,胡蘿蔔片翻炒均勻,加入精鹽,五香粉,少許味精翻炒均勻,倒入炒好的雞蛋。
6、將雞蛋,圓葱片,胡蘿蔔片翻炒均勻,炒熟,出鍋,裝入盤中即可。
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