活大龍蝦怎麼處理 處理大龍蝦的正確方法

1、可以準備一個竹籤或者筷子，將龍蝦翻過來，漏出腹部，將竹籤從龍蝦腹部的尾部排尿口插入，對龍蝦進行排尿。

2、可以掰斷蝦尾，將龍蝦的頭部硬殼翻開，將龍蝦頭部裏面的腮取出扔掉。

3、還需要把龍蝦頭部裏面的胃囊和腦髓取出，腦髓不要扔，可以做個蝦腦雞蛋糕。

4、對龍蝦的蝦尾可以切開，可以根據自己需要，做成蒜蓉或者油炸等菜品。