烤箱烤餅乾簡易做法

材料：

- 黃油 113 克

- 糖 100 克

- 雞蛋 1 個

- 香草精 1 小勺

- 中筋麪粉 200 克

- 泡打粉 1/2 小勺

- 鹽 1/4 小勺

- 巧克力豆適量

步驟：

1. 將黃油和糖打至顏色變淺、變軟，約 1-2 分鐘。

2. 加入雞蛋和香草精，繼續攪拌，直至混合均勻。

3. 拌入中筋麪粉、泡打粉和鹽，攪拌至剛剛混合均勻即可，不要過度攪拌。

4. 將麪糰分成小球狀，放入巧克力豆。放入烤箱，用 180 攝氏度烤 10-12 分鐘即可。

小貼士：

- 黃油需要提前軟化，取出冰箱後放置室温下 20-30 分鐘。

- 麪糰不能過度攪拌，過度攪拌會導致麪糰過於緊實，影響口感。

- 可以根據自己的口味加入其他堅果、乾果等材料。