茄子怎麼做是最好吃的 這樣做美味又健康
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1、準備茄子、青椒、胡蘿蔔以及洋葱等食材。
2、切好放置碗中,起鍋燒油放置茄子、青椒等配菜,過一遍油撈出。
3、鍋中留底油,放入豆瓣醬、幹辣椒等材料,翻炒爆香後加入清水,放置生抽、老抽、鹽等調味品,最後放茄子以及配菜翻炒後勾芡,收汁可出鍋裝盤。
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1、準備茄子、青椒、胡蘿蔔以及洋葱等食材。
2、切好放置碗中,起鍋燒油放置茄子、青椒等配菜,過一遍油撈出。
3、鍋中留底油,放入豆瓣醬、幹辣椒等材料,翻炒爆香後加入清水,放置生抽、老抽、鹽等調味品,最後放茄子以及配菜翻炒後勾芡,收汁可出鍋裝盤。