蘿蔔梨熬水製作方法 蘿蔔梨熬水如何製作

1、原料：銀耳一朵、白蘿蔔一塊、雪梨一個，冰糖適量。

2、準備所有原料，銀耳用温水泡開撕成小朵，白蘿蔔、雪梨切適當大小滾刀塊。

3、鍋內加2.5L水，將白蘿蔔塊和雪梨塊同時入鍋內煮。

4、大火燒開後轉小火煮至水剩2L左右加冰糖繼續煮10分鐘關火即可。

5、特別提示：大火烤開後轉小火繼續煮，是為了讓白蘿蔔和梨的味道和汁充分釋放出來。總大火燒一會就燒沒了湯汁，白蘿蔔和梨的精華卻沒有煮出來，所以一定要小火煮。