三角形飯糰如何做 三角飯糰的做法介紹

1、將剛煮熟的飯靜置約15分鐘冷卻或者將飯置於大碗中用飯匙攪拌散熱；將手洗乾淨濕潤，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平，中間再放入材料；將飯往中心包起，成為一個圓球狀。

2、左手稍微曲起，左手彎成山狀，開始將飯糰稍加壓擠呈三角形狀。左右兩側邊用手指往內略壓讓兩邊圓凸起，米飯變成平面；將成型的飯糰放在盤子上，再將雙手弄濕搓上少許鹽。將飯糰再做一次塑形使之更為美觀成形。

3、將飯糰放在海苔中，再掀起兩側的海苔包向三角飯糰，再壓壓海苔使海苔黏着飯糰即可。