枸杞紅棗泡水水温多少合適 枸杞紅棗泡水水温多少高合適
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1、建議80攝氏度以下。
2、雖然一般來説温度越高越有利於有效成分的釋放,但是因為枸杞和紅棗中含有較多的維生素,尤其是其中所含的維生素C並不是很耐高温,如果沖泡的水温過高的話,就會使其流失一定的營養物質。
3、所以在泡枸杞紅棗水的時候不建議使用開水,可以等開水冷卻至80攝氏度以下時再進行沖泡,這樣會更有利於營養成分的保留。
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