草魚去骨小技巧 草魚去骨小技巧推薦

1、洗魚時記着搓乾淨腹腔壁上的黑膜 。

2、魚要洗淨剪去魚鰭。

3、然後將魚切成段。

4、用手壓住魚段，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近,感覺着魚骨的位置,及時調整行刀的方向。

5、魚頭對切，片下的魚肉，還有剩下的魚骨。