玫瑰鮮蝦卷如何做 玫瑰鮮蝦卷製作教程

1、首先把白蝦清洗乾淨，剝掉蝦皮。

2、用刀給蝦開背後把蝦線取出，再蝦腹部淺淺的橫切幾刀（防止烹飪時過度蜷縮）。

3、然後加鹽和料酒醃製，玫瑰掰下葉片，洗淨後焯水備用。

4、醃製好的蝦放在焯水的玫瑰裏，然後捲起，用燙過的韭菜葉綁好。

5、全部卷好的菜卷裝盤子裏，放進微波爐；然後高火二分半鐘，取出即可食用。