雞胸肉怎麼切條 雞胸肉怎麼切好

1、如果是整隻雞胸肉，先將雞胸肉切成兩半，再把兩半分成3~5塊，把雞胸肉放在案板上，取其中一塊，左手稍用力壓着，右手沿着和砧板平行的方向下刀，向左方向片，儘量片薄，之後再切成條狀。

2、雞胸肉上面都有一層皮，可以取一條幹淨的棉質廚用毛巾，墊在手裏抓住雞皮，將其撕下來。切雞胸肉的時候，雙手抓住雞胸，慢慢將兩端向後彎曲，折斷胸骨。把雞胸肉裏面的骨頭剔出來，會更好切一些。

3、切雞胸肉和切豬肉、牛肉是不一樣的，切雞胸肉，要順着紋路切才好吃。可以先把雞胸肉分成自己想要的大小快，一般整隻雞胸肉，切成3~5塊就行了。順着紋路切成片之後，再將其切成一小條，之後就能烹飪食用了。