做薯條的方法 薯條家常做法

1、將土豆削皮切片。

2、土豆沖水並在水中浸泡5-10分鐘。

3、燒一鍋水，水沸後把薯條放下去煮。

4、加蓋煮3-5分鐘。

5、將煮好的薯條撈出瀝乾水分並且晾晾。

6、將涼涼的土豆放入冰箱冰凍層冰凍。直至凍僵，凍僵後無需解凍直接油燒熱入鍋炸制。

7、炸制金黃色澤即可，出鍋撒點鹽，可配番茄醬食用。