花椒芽如何長期保鮮存放 花椒芽如何存放
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1、花椒芽長時間保存的方法:將新鮮的花椒芽擇洗乾淨,多次清洗乾淨以後瀝乾水分備用,將浸泡好的花椒芽放入開水中焯2分鐘,然後多次過濾冷水降温,將降温以後的花椒芽放入保鮮袋內,放置在冰箱內冷凍保存,隨時取食。
2、花椒芽是花椒樹發芽期幼嫩的芽葉,油亮鮮綠,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋,麻香宜人,開胃爽口,具有獨特風味和豐富營養。
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