燕窩要煮多長時間 燕窩要煮的時長

1、燕窩一般燉30到40分鐘就可以了，如果燉的時間過長，燕窩就會逐漸水化，從而導致內部營養物質流失、口感變差。

2、另外，燕窩在食用前應充分浸泡並清洗，將裏面的細菌和髒東西去掉，這樣燉出來的燕窩口感會更加順滑細膩。