自制涼皮的簡單做法 自制手工涼皮怎麼做
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1、先和一團面,放三十分鐘,盆裏加水揉麪,水渾了就倒入容器中重新放水,收集洗面水靜置五小時,倒去表面的水留下底下的澱粉。
2、之後在不鏽鋼小盆裏刷油倒入一薄層澱粉,水燒開後隔水蒸1-2分鐘之後,連盆一起取出放冷水裏。
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1、先和一團面,放三十分鐘,盆裏加水揉麪,水渾了就倒入容器中重新放水,收集洗面水靜置五小時,倒去表面的水留下底下的澱粉。
2、之後在不鏽鋼小盆裏刷油倒入一薄層澱粉,水燒開後隔水蒸1-2分鐘之後,連盆一起取出放冷水裏。