如何用烤箱製作麪包

要用烤箱製作麪包，可以按照以下步驟進行操作：

1. 準備麪包材料，包括麪粉、酵母、植物油、白糖、鹽和温水。
2. 將麪粉、酵母、植物油、白糖和鹽混合在一起，然後慢慢加入温水，攪拌成麪糰。
3. 將麪糰放在一個乾淨的表面上，揉搓5-10分鐘，直到麪糰變得光滑而有彈性。
4. 將麪糰放在一個乾淨的碗中，用塑料薄膜覆蓋，並放在温暖的地方進行發酵，直到麪糰膨脹至原來的兩倍大小（大約需要1-2小時）。
5. 在等待發酵的同時，將烤箱預熱至180°C（350°F）。
6. 當面團發酵完成後，將其取出，輕輕地用手壓平面團，然後將其捲成麪包形狀。
7. 將麪包放在烤盤上，用刀在麪包上劃上幾道刀痕。
8. 將麪包放入預熱好的烤箱中，烤約30-40分鐘，直到麪包變成金黃色併發出空心的聲音。
9. 取出烤好的麪包，放在網架上冷卻一段時間，然後即可享用。

注意事項：
- 發酵麪糰時，確保温度適中，不要過熱或過冷，可以利用烘烤箱保持恆定温度。
- 切記使用預熱好的烤箱，以確保麪包能夠均勻烘烤。
- 在烤箱中放置一碗熱水，可以增加烤箱內濕度，使麪包更加鬆軟。