素苦瓜湯的做法大全

1. 素苦瓜湯

材料：
- 2只苦瓜
- 1個豆腐
- 適量的薑片
- 適量鹽和胡椒粉

步驟：
1. 將苦瓜切成薄片。
2. 將薑片加入一鍋水中，煮沸。
3. 加入苦瓜片煮約5分鐘，直到苦瓜變軟。
4. 加入切塊的豆腐。
5. 繼續煮5分鐘，直到豆腐變熟。
6. 最後加入鹽和胡椒粉調味即可。

2. 清爽苦瓜湯

材料：
- 2只苦瓜
- 適量的蒜末
- 適量鹽和雞精

步驟：
1. 將苦瓜切成塊狀。
2. 將蒜末與適量的鹽磨成蒜蓉。
3. 將苦瓜塊和蒜蓉放入一鍋開水中煮沸。
4. 加入鹽和雞精調味即可。

3. 蟲草花苦瓜湯

材料：
- 2只苦瓜
- 適量的蟲草花
- 適量的薑片
- 適量鹽和糖

步驟：
1. 將苦瓜切成片狀。
2. 將薑片加入一鍋水中，煮沸。
3. 加入苦瓜片，煮約5分鐘。
4. 加入適量的蟲草花。
5. 繼續煮5分鐘，直到苦瓜和蟲草花變軟。
6. 加入適量的鹽和糖調味即可。

這些是素苦瓜湯的常見做法，你可以根據個人口味和喜好進行調整。