榴蓮殼燉雞做法 簡單又好吃

準備材料：土雞半隻、榴蓮殼(白色的瓤部)適量、鹽適量、料酒適量、北蟲草適量、姜適量、枸杞適量。

1、取肉雞半隻,洗淨。

2、榴蓮剖開，取出果肉,我們這裏用的是白色的瓤部，用刀小心將白色部分取下。

3、胡蘿蔔去皮,洗淨,均勻切塊。

4、加入適量的水,料酒,薑片、胡蘿蔔。

5、水量以沒過肉雞表面為宜,水量一次加足。

6、燉湯,用砂鍋,燉出來的食物,營養不易流失!大火燒開後，湯麪上的浮油撇去，加入適量的鹽,用微火燉1小時。可加入適量的北蟲草和枸杞。

7、鮮美的雞湯，不油膩，營養豐富。

8、煲好的榴蓮瓤,也是極其粉糯好吃的。

9、成品,完全沒有榴蓮那股特有的香味!