毛尖怎麼沖泡

毛尖泡法：

1. 準備乾淨的瓷壺或玻璃杯，用開水預熱。

2. 使用150ml的開水。待開水達到80-85℃時，先倒掉預熱的開水，讓瓷壺或玻璃杯降温到80度左右。

3. 取適量的毛尖，放入瓷壺或玻璃杯中，一般用3-5克的量。

4. 先注入少量80度左右的開水，使茶葉充分展開，然後慢慢加滿水。

5. 等待1-3分鐘左右，讓茶葉充分浸泡，直到水變成淡黃色。

6. 倒掉第一次沖泡的茶汁，這一步是為了讓茶葉更好的展開、更好的釋放茶味。

7. 用80度左右的開水再次沖泡，這次要浸泡更長時間（大約2-3分鐘），讓茶湯變得更濃。

8. 在茶葉中加入適量純淨水，讓毛茶慢慢展開，在保證口感的情況下，還可以讓茶葉有更好的釋放味道。

9. 最後將茶葉濾去，裝入杯子中，就完成了一杯香氣濃郁的毛尖茶。