茶藝師基礎知識教育
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茶藝師基礎知識教育主要包括以下幾個方面:
1. 茶的分類和特點:瞭解茶類的種類、製作工藝、產地特色及不同茶類所具有的品質特點。
2. 茶具和茶具的使用方法:瞭解茶具的種類、材質、用途及使用時的注意事項。
3. 茶的沖泡方法:掌握製作濃淡、香味濃郁的好茶的沖泡技巧。
4. 茶的品鑑技巧:瞭解茶葉的質量評判標準、茶葉品嚐時應注意的事項,提高茶的品嚐技巧、分析、評價茶的質量。
5. 茶文化和禮儀:瞭解茶文化的歷史、發展和各種茶文化的代表性作品;掌握茶藝師的基本禮儀和茶道禮儀。
6. 茶的保管和處理技巧:瞭解茶葉的貯藏技巧,瞭解茶葉的防潮、避光以及使用後的清洗和保養技巧。
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