菊花茶的製作方法

1. 選取乾燥的菊花苞，洗淨放入乾淨的茶壺中。

2. 加入適量清水，一般以花茶和水的比例為1:20左右。

3. 放入適量的冰糖、蜂蜜或枸杞等輔料，根據個人口味適量調味。

4. 將茶壺置於火源上，先用小火加熱，待水燒開後再轉中火煮3-5分鐘。

5. 煮好後，將茶壺靜置5-10分鐘，使花香慢慢散出，並讓茶汁更加濃郁。

6. 倒入杯中即可享用。

注意事項：

1. 菊花茶較適合用瓷壺或陶瓷壺泡製，避免金屬壺的使用，以免影響茶湯質量。

2. 菊花茶泡製的時間不宜過長，以免花香消失，且過長時間泡製可能會對茶湯口感產生不良影響。

3. 首次沖泡可以把水倒掉，灌注開水後再倒掉，這樣既可以去除雜質，也可以幫助花茶更好地展開，提高其味道。