沱茶開茶器

沱茶開茶器是一種專門用於開沱茶的工具，也叫沱茶刀。它的主要作用是幫助將硬實的沱茶破開，使茶葉散開，方便沖泡。沱茶開茶器的形狀類似於長而扁的刀，刀刃上有細齒，可以輕鬆切開緊壓的沱茶，而不會損傷茶葉。此外，沱茶開茶器也常用來打開茶磚、茶餅等其他形狀的緊壓茶。使用沱茶開茶器時，應注意保持手、刀的清潔衞生，以免影響茶葉品質。