泉巖名茶鐵觀音

泉巖名茶鐵觀音，是福建省安溪縣泉巖鎮出產的一種名優烏龍茶。它以其醇香濃郁、滋味濃厚、回甘無窮而著稱，被譽為中國十大名茶之一。鐵觀音是烏龍茶的一種，是中國傳統名茶之一。

泉巖名茶鐵觀音所用的茶葉是這片獨特山區所獨有的，品質獨特，形狀緊結，色澤銀綠，帶有紅色的葉緣。茶湯清香柔潤，味道醇正圓滑，口感有趣味性，是絕佳的沖茶道用茶。泉巖名茶性温，具有提神醒腦、清熱生津、解暑除煩、去痰化濕等功效，是夏季理想的清熱解暑茶飲。