柑橘幹怎麼做 柑橘乾製作教程

1、將柑橘表皮用乾淨的菜瓜布輕輕刷洗乾淨，用鋭利的刀子切薄片，每片約2-3mm厚，最後將切完的橘子片小心的去籽，再裝在容器裏(鍋子或盆子)。

2、烤盤上鋪上烤盤紙，將切好的橘子片平鋪在烤盤上，本食譜使用的橘子份量要分成兩個烤盤放，若家中只有一個烤盤，建議將橘子數量減半。

3、烤箱預熱80度，放入烤盤，建議放在中下層。每個烤箱特性不同，烤温80度僅供參考，若放在中下層依然容易烤焦，就要將温度降到60-70度。

4、烤約3-4小時後，健康美味的橘子果乾就完成囉!橘子片要儘量切均勻，切太薄的橘子片容易烤焦，要提前取出，切太厚的橘子片要延長烘烤的時間，最多烤五小時。