雪蓮果怎麼吃最營養 如何吃雪蓮果比較好

1、雪蓮果燉雞，材料：雪蓮果1個，雞1只，胡蘿蔔1根，生薑3片，食鹽適量。將雞處理乾淨，剁成大塊。然後放入沸水中焯5分鐘左右，撈出，洗淨備用。雪蓮果去皮，洗淨，切塊，胡蘿蔔切塊備用。將雞肉、生薑放入砂鍋中。加入適量清水，煮沸，改小火煲1小時左右。放入雪蓮果、胡蘿蔔再煲半小時。最後加入食鹽調味即可。

2、雪蓮果銀耳甜湯，雪蓮果150克，泡發的銀耳100克，紅棗25克，枸杞10克，冰糖20克。做法：將銀耳洗淨，切去根部，撕成小塊。雪蓮果去皮，洗淨，切丁備用。砂鍋中放清水，煮開。加入雪蓮果、銀耳、紅棗、枸杞攪勻。開火煮半小時左右，加入冰糖。續煮5分鐘後，盛出食用。