金桔熬冰糖的做法和功效 金桔熬冰糖的做法和功效是什麼

1、1.金桔加鹽用清水泡10分鐘左右，去蒂再清洗乾淨，金桔對半切，用刀尖去掉籽。

2、2.鍋內加水，放入金桔後水滾了再倒掉水。重複二次，瀝乾金桔。

3、3.重新燒開水，加入冰糖，攪拌均勻直至糖融化。 4.加入金桔同煮，小火30分鐘煮至汁液濃稠即可。

4、5.將金桔冰糖用乾淨消毒了的罐子裝好，密封，冷藏保存，吃的時候用乾淨的勺子取出適量。注意整個過程都不能沾油，裝金桔的瓶子提前用開水燙一下，一定要保證乾爽。

5、理氣化痰 金桔味甘，性温，具有行氣解鬱，化痰生津的功效，對於支氣管炎引起的咳嗽、咳痰等症有一定的緩解作用，另外，對於哮喘疾病也有一定的好處。促進消化 金桔熬冰糖中含有較為豐富的纖維素成分以及水分，可以促進腸胃蠕動，潤滑腸道，具有一定的開胃、生津、促消化的作用，對於消化不良、便祕等症有一定的好處。

6、保護血管 金桔熬冰糖中含有豐富的維生素成分，可以強化血管的彈性，幫助維持血管的健康狀態，降低血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，可以從一定程度上保護人體的心血管。

7、美容護膚 金桔熬冰糖中含有的豐富維生素C，這是一種天然的美容成分，它可以防止肌膚的色素沉着，減少色斑的產生，可以使肌膚變得光滑有彈性，還能幫助預防皮膚鬆弛、長皺紋。

8、開胃生津 金桔冰糖味道酸甜，特別是金桔皮中含有較為豐富的芳香油的成分，可以起到一定的醒脾開胃的作用，對於食慾不振、口乾舌燥等症具有一定的好處。提高免疫力 金桔冰糖中含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質等多種營養成分，食用後可以幫助補充人體所需營養，並且其中富含的維生素C成分還具有增強人體免疫的作用，因此常吃金桔冰糖還可以有助於提高人體的免疫能力。