巖茶第一泡為什麼要留最後喝
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巖茶第一泡通常被稱為“洗茶”,目的是讓茶葉鬆散、去除雜質、提高外觀和品質。洗茶時,茶葉往往不可飲用,因此通常不會被直接飲用,而是留在杯中倒掉。而將第一泡巖茶留到最後喝的原因是,第一泡巖茶可能會有較多的茶鹼和咖啡因等成分,飲用後可能會使人感覺不舒服。同時,將第一泡巖茶留到最後喝也可以讓巖茶的口感更加柔和,更易入口。
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巖茶
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