烏雞好吃還是普通雞肉好吃 烏雞和普通雞哪個好吃
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1、烏雞會好吃一些。
2、烏雞和普通雞就好吃程度來説,一般烏雞會比較好吃一些,一方面是因為烏雞的生長週期比普通雞要長一些,因此雞肉中的膠原蛋白和彈性蛋白的含量會比普通雞要多,食用起來的韌性和口感也會有所提高,另一方面是因為烏雞的營養成分比普通雞要多,燉出來的湯口感和味道會更加濃郁。
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1、烏雞會好吃一些。
2、烏雞和普通雞就好吃程度來説,一般烏雞會比較好吃一些,一方面是因為烏雞的生長週期比普通雞要長一些,因此雞肉中的膠原蛋白和彈性蛋白的含量會比普通雞要多,食用起來的韌性和口感也會有所提高,另一方面是因為烏雞的營養成分比普通雞要多,燉出來的湯口感和味道會更加濃郁。