2021我家的年夜飯專題作文 2021年我家的年夜飯專題作文範文

1、2021我家的年夜飯

大年七年級之前，我的家人都在忙忙碌碌的準備着年夜飯，每年過春節家裏都少不了蛋卷，也不知道為什麼，我們全家人對蛋卷着了迷似的，好像年夜飯沒有了蛋卷就會失去什麼一樣，或許是老傳統吧，我們瑤族人對春節有着不一樣的簡介，蛋卷或許是其中之一吧！

每當我問媽媽蛋卷到底有什麼特殊含義，媽媽總是一句話，“把所有的心願包起來吃掉啊”！我非常氣憤，我長大了，你們還來這套哄小孩子的方式來哄我，好吧好吧，看在蛋卷這麼好吃的份上原諒你了！在廚房裏瀰漫着濃濃的肉香味道和雞蛋的清香，簡直就是美味佳餚啊，過了許久，香噴噴的蛋卷出爐啦，媽媽壞笑着説，“誰願意當第一個實驗品啊？”我這隻小饞貓毫不猶豫就把手舉起來，於是我拿了一雙筷子，小心翼翼的假期這項一條小金魚的蛋卷放入口中，哇塞美味啊美味啊，有脣齒留香的感覺，加上豆瓣醬的香氣，把隔壁家的貓都迎來了，過一會兒，我咬到了一根什麼東西，我從口裏取出來一看，天哪是媽媽的秀髮，“老媽，你是不是加了什麼‘調味醬’啊！”頓時全家都捧着肚子哈哈大笑，媽媽也像個小姑涼一樣露出了害羞的微笑，我仔細端詳着媽媽的白髮，唉，其實媽媽也老了，我長大了，歲月不饒人那。

在歡笑中，蛋卷被我吃完了。

2、2021我家的年夜飯

今年過年，姨媽一家要在我家過年，我已經十歲了，我要當一回小主人，熱情招待他們，早在幾天前，我就幫媽媽把家裏打掃的乾乾淨淨，現在已是除夕夜，我們的重頭戲就是做一頓豐盛的年夜飯啦！

菜單早已定好，清蒸魚、宮保雞丁、西芹百合、“飛翔炸彈”……什麼？“飛翔炸彈”是什麼？哈哈！告訴你，這是我的創意菜，我也要在年夜飯上露一手。

“飛翔炸彈”所需的原料早已備好，我先借用外婆燉的豬蹄黃豆湯來煮雞翅，不但能煮熟，還能提升雞翅的鮮度，魚丸嘛，已經用刀切出了網格花紋，等一下鍋，“炸彈”一定會“炸開了花”的！

在媽媽的幫助下，我先把鍋燒熱，倒入油，再放入葱、姜、花椒粒，一會兒工夫，香味出來了，我倒入番茄沙司，調成很濃的汁水，然後把雞翅和魚丸倒進鍋裏不斷翻炒，看着雞翅和魚丸都裹上了湯汁，我嚐嚐味道，又加了點調味料，等汁水收盡，就能裝盤了。我把雞翅排在中間，魚丸圍在四周，這道“飛翔炸彈”就完成啦！

我們一家人品嚐着豐盛的美味佳餚，舉杯祝福，共同迎接新年的到來……哪道菜最受歡迎呢？不用説，你一定猜得到！