草魚怎麼處理 新買回的草魚怎麼處理

1、首先要會選魚，看魚眼，飽滿凸出角膜透明清亮的魚是新鮮的魚！

將選好的魚放在案板上去魚鱗，洗淨！

3、拿來剪刀，去掉魚鰭和魚鰓！

4、用剪刀，剖開肚子，取出內臟。

5、拿來一個能放下草魚的盆，（最好稍大點）用水洗淨即可 。

6、草魚可以有很多做法，比如草魚湯，紅燒草魚塊，糖醋草魚，味道都很鮮美。