蒸雞蛋糕要多久 蒸雞蛋糕需要五分鐘嗎

1、蒸雞蛋糕需要五分鐘。

2、雞蛋羹的配料：雞蛋、鹽、生抽、香油等適量，香葱、香菜。

3、雞蛋與水1:1.5比例搭配，放入適量鹽，用涼開水攪拌均勻，把氣泡撈淨。

4、撈淨氣泡後在晚上覆蓋一層保鮮膜，防止蒸汽流到碗中。

5、等到鍋中的水煮沸之後再將盛有雞蛋液的小碗放入鍋中，蒸五分鐘左右。

6、等到雞蛋羹蒸好之後，淋上一點香油，生抽，可以根據自己的口味加點葱末、香菜末就可以吃了。