吃生魚片時蘸點醋就可以殺死寄生蟲嗎 吃生魚片時蘸點醋能不能殺死寄生蟲

1、吃生魚片時蘸點醋不能殺死寄生蟲。海魚裏有寄生蟲，淡水水產品寄生蟲種類更多，務必做熟食用，不要嘗試淡水魚魚生。像蘸醋、喝白酒等方法，並不能有效地殺死水產品中的寄生蟲。

2、生魚片製作簡單，食用可口，營養豐富。但同時也從兩個方面來權衡利弊：從營養學角度説，生魚片沒有經過傳統的炒、炸、蒸等烹飪方法，因此營養物質完全沒有流失，是一道極富營養的菜餚。