野韭菜能吃嗎 野韭菜能不能吃

1、野韭菜是一種野生的蔬菜，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、鈣、鐵、鋅等，是可以吃的。

2、野韭菜中的膳食纖維比較豐富，能夠促進腸蠕動，對於便祕有一定的緩解作用，中醫上來講，野韭菜有温中行氣、補腎益陽、散血解毒、健胃提神的作用，如果有陽痿、遺精或者便祕、尿頻、毛髮脱落、女性痛經、腰膝痠軟等症狀，可以適量的吃一些野韭菜。野韭菜還能夠降低血脂，擴張血管，對於高血壓、冠心病等都有比較好的食療效果。野韭菜可以做包子或者做水餃，也可以蒸蛋或者做煎餅、炒肉等。不過如果有腹瀉的人，因為野韭菜含的膳食纖維比較多，所以不能吃，否則有可能會加重腹瀉。