燕窩是什麼做的

燕窩是一種由燕子的唾液所製成的珍貴食品。燕子在野外築巢時，會用自己的唾液與植物纖維結合形成膠狀物，來粘合巢室和保護蛋。這些巢室就是燕窩的主要成分，它主要由燕子的唾液組成，含有豐富的膠原蛋白、氨基酸、糖類和礦物質等營養成分。燕窩經過清洗、處理和燉煮等工藝，通常用來製作湯品、糕點和甜品等食品，被認為有滋補養顏、滋潤肌膚和提高免疫力的功效。由於燕窩珍貴稀缺，且製作過程複雜，因此價格較高，常被視為高檔食品和滋補品。