潮州工夫茶是什麼茶

潮州工夫茶是廣東潮州市出產的一種傳統名茶，屬於黑茶類。該茶以其獨特的製作工藝和口感而聞名於世，其茶葉形狀扁平緊實，色澤烏潤，茶湯紅豔鮮亮，口感濃郁醇厚，具有特殊的陳香和回甘。潮州工夫茶在中國歷史悠久，是閩南、客家等民族傳統喝茶習慣之一，也是中國五大名茶之一。