蜆子怎麼洗才幹淨

首先，將蜆子放入盆或大碗中，倒入清水浸泡15分鐘，讓蜆子自行排泄泥沙和雜質。然後，將蜆子撈出，用清水沖洗2-3次，再用鹽水浸泡5-10分鐘，有助於消除異味和殺滅細菌。最後，再次用清水沖洗蜆子，拿出來瀝乾備用。這樣處理後的蜆子應該更加清潔乾淨。