芝士的營養價值及功效 芝士的營養價值及功效是什麼

1、芝士含有豐富的營養物質蛋白質和鈣，此外還含有豐富的鐵、鋅等礦物質，維生素A、B1、B2、葉酸等維生素。芝士的功效是補鈣、有助於腸道健康、具有飽腹感利於減肥，還能減輕煩躁感和壓力。

2、補鈣：芝士作為一種發酵的牛奶製品，濃縮了各種營養物的精華，其含有的鈣質高出牛奶十幾倍，而且非常很容易被人體吸收。

3、有助於腸道健康：芝士中含有豐富的乳酸菌和一些代謝產物，可以有效的促進腸胃蠕動，維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡，從而保護胃腸道的健康，有效的防治便泌和腹瀉。

4、具有飽腹感，有利於減肥：芝士的卡路里很高，所以只需要攝取一點點就能夠滿足人的能量需要，給人予很強的飽腹感，對於減肥的人來説，將脱脂奶酪作為加餐是一種非常不錯的選擇，及營養又具有飽腹感。

5、有助於女生減輕煩躁感和壓力：女性一輩子都在與減肥作鬥爭，而且期間非常容易導致缺鈣而讓心情變得煩躁，這時候吃點含鈣豐富的芝士可以幫助減輕煩躁，緩解壓力。