玫瑰蜜香綠豆釀藕怎麼做 玫瑰蜜香綠豆釀藕的做法介紹

1、主料：去皮綠豆100克，蓮藕500克。輔料：玫瑰乾花10朵，冰糖50克，蜂蜜20克。

2、去皮綠豆洗淨，浸泡半天。

3、蓮藕去皮洗淨，從一頭頂端1/10處切開。

4、將浸泡好的綠豆灌入蓮藕的孔中，不時用筷子壓實。

5、把切下來的蓮藕頭重新放回原來位置，扣上，用牙籤固定。

6、將蓮藕放入鍋中，加水和冰糖，大火燒開，小火煮一個小時。

7、取出蓮藕，切成片。

8、將少許原湯舀到炒鍋中，放入洗淨的玫瑰乾花，加入少量冰糖熬化，關火之後淋入蜂蜜調成芡汁，澆到蓮藕片上即可。