菜瓜保存方法 菜瓜保存方法介紹

1、在保存瓜果蔬菜的時候，一般情況下若是採用冷藏處理時，就不宜清洗新鮮的瓜果蔬菜，由於潮濕的環境會容易造成細菌的滋生，可在用報紙將其包裹起來，之後放在冰箱中冷藏處理，這樣能保存較長時間。

2、或者將其裝進一個乾淨的塑料袋裏，這樣能防止裏面的水分蒸發，之後在袋子的下部扎幾個小孔，以利於透氣，將其放在陰涼的乾燥處，同時還要注意温度的變化，當温度過高時，可在上面覆蓋一些碎冰，起到冷藏的效果。

3、但對於一些熱帶水果，它們保存的温度就比較高，最好將其分開保存，還有些水果會在保存的時候產生乙烯，比如一些蘋果、香蕉等，應將其單獨保存，以免加快其它瓜果蔬菜的老化，從而影響新鮮度。