口蘑怎麼清洗最乾淨 怎麼正確的清洗口蘑

1、淘米水中顆粒物與口蘑中雜質摩擦，增強清洗效果。淘米水隔夜後黏度變大，清洗效果更好。此外淘米水浸泡口蘑還能起到漂白的作用;

2、第一遍淘米水不乾淨一般不用，用第二遍淘米水浸泡蘑菇;

3、如果淘米水太少可以加清水，淘米水不少於口蘑總量的4倍;

4、浸泡時間10分鐘，浸泡時還可以沿同一個方向攪動，幫助清洗雜質;

5、清水漂洗3遍即可。四，麪粉水洗

1、麪粉水具有一定的黏性，能粘掉蘑菇上的雜質和粘液;

2、按每斤水加5克麪粉配成1%麪粉水，攪拌均勻，放入口蘑浸泡;

3、浸泡10分鐘後清水漂洗後無白色麪粉水即可。