洗乾淨的口蘑怎麼保存 洗乾淨的口蘑怎麼儲存比較好

1、保持乾燥：不要讓口蘑表面沾水，先將其放於陰涼處攤開，待稍微晾乾後再進行保存，可有效保存一週左右。

2、牛皮紙袋冷藏保存：將口蘑放入大牛皮紙袋，封口後再放入冰箱冷藏室保存。牛皮紙袋比塑料袋透氣，且內部不易積累濕氣和水分，可有效保存一週左右。

3、焯水後保存：先將口蘑焯水後放涼，瀝乾水分後裝進密封袋中，再放入冰箱冷凍保存，通常可保存2-3天。

4、直接曬乾：將新鮮口蘑置於陽光下曬制，曬制時需經常翻動，3-5個晴天即可曬乾，曬乾後存入冰箱可保存一個月左右。

5、可以凍幹：將新鮮口蘑放於冰箱冷凍兩三天，取出化開，將口蘑表面的水吸走，再次放入冰箱冷凍，幾天後便可得到凍幹口蘑，凍幹口蘑通常可保存2-3天。