發酵粉怎樣發麪

發酵粉發麪步驟：

1.準備食材。發酵粉、麪粉、温水。

2.將發酵粉和麪粉混合，加入温水，攪拌均勻，揉成麪糰。

3.在麪糰上面塗上一層油，防止表面乾燥。

4.將麪糰放入大碗中，用保鮮膜或毛巾蓋好，放置在温暖的地方發酵。

5.等待大約一小時或者直到麪糰體積增大兩倍。

6.將麪糰取出，揉之前將其放置在案板上，揉至麪糰表面有彈性。

7.將麪糰放回碗中，蓋好保鮮膜或毛巾放置再次發酵。

8.發酵時間大約為30分鐘左右，可以由麪糰表面出現裂口來判斷是否發酵成功。

9.將麪糰揉成所需形狀的麪包或麪條家在烤箱或沸水中煮熟即可。