小雀瓜是什麼菜 小雀瓜簡單介紹

1、小雀瓜是世界最小的瓜，又叫辣椒瓜，其幼苗及果實均可當作蔬菜食用，果實形似辣椒，而味道卻清甜如瓜，被譽為瓜中極品。

2、小雀瓜的植株為攀援性的藤本植物，原產於中南美州的墨西哥一帶，我國僅雲南和西藏地區有栽培。

3、小雀瓜幼小的嫩苗可以當作蔬菜食用，它結出的果實叫做小雀瓜。由於小雀瓜形似辣椒，但味道清甜如瓜，所以又被人們稱為辣椒瓜，別名可利來瓜、翅角瓜，我國某些地方還稱它羊角豆。