巧克力儲存方法 教你巧克力儲存方法

1、巧克力保存方法:如果天氣不是非常炎熱,可以將巧克力放置在清涼、乾爽、清潔的室温陰涼處,避免陽光直接照射,遠離水和其它異味。

2、保存巧克力時,控制好温度和濕度,保持環境乾燥。純巧克力的儲存温度為5~20℃,濕度控制在82~85℃較佳。複合型巧克力儲存温度在8~18℃,濕度控制在78℃較佳。

3、如果夏天室温過高,可用塑料袋密封置於冰箱保鮮。取出食用時切勿立即打開,應待温度回升後再打開食用。