英國威士忌釀造

英國威士忌的釀造方式與蘇格蘭威士忌不同，主要使用的是大麥和小麥混合麥芽，而不是蘇格蘭威士忌的大麥單麥芽。威士忌釀造的主要步驟包括：麥芽在水中浸泡，發芽，然後被烘乾；接着將烘乾的麥芽加水，發酵成酒液；最後，酒液被蒸餾兩次，提純成威士忌。英國威士忌通常會在木桶中陳放數年，以獲得更好的口感和風味。