薺菜過夜了還可以吃嗎 薺菜過夜了還能吃的嗎
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1、薺菜過夜了不能吃了。
2、炒熟的薺菜因為一夜的儲存會讓原有的維生素氧化掉,而且亞硝酸鹽的含量也會大幅度的提升,這樣與人體結合進入腸胃後直接形成亞硝酸鹽,能給人體的健康帶來很多的隱患,嚴重的可能會誘發胃癌。特別是炎熱的天氣下,隔夜的薺菜還會受到細菌污染,發酵繁殖後會給腸胃帶來傷害,不建議食用。
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