買回來的螃蟹怎麼清洗

清洗螃蟹的步驟如下：
1. 將螃蟹放入乾淨的水中，用手清洗螃蟹身體表面的泥沙和雜質。
2. 用刷子或者清洗刷輕輕刷洗螃蟹的殼和腿部，以去除頑固的污漬和附着物。
3. 用剪刀剪掉螃蟹兩側的鰓蓋，將內部的鰓剔除掉。
4. 清洗螃蟹的內臟，剖開螃蟹的腹部，取出內臟並清洗乾淨。
5. 再次用清水沖洗螃蟹全身，確保清洗乾淨。
6. 在清洗過程中可以加入少量鹽，以去除螃蟹身上的腥味。
注意：清洗螃蟹時，最好穿戴手套，避免被螃蟹的鉗子夾傷。此外，應選擇新鮮的螃蟹進行清洗，並確保清洗工具和使用水源都是清潔的。