如何自制芝士奶蓋
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製作芝士奶蓋需要以下材料:
1. 奶蓋部分:
- 100克芝士乾粉
- 100克淡奶油
- 30克糖
2. 奶茶部分:
- 250毫升水
- 2包奶茶粉或茶葉袋
- 適量糖
製作步驟:
1. 首先,將芝士乾粉和淡奶油放入一個大碗中,用打蛋器快速攪拌均勻,直到呈現出濃稠的芝士奶油狀。(如果你想要更綿密的芝士奶蓋,可以將淡奶油事先放入冰箱冷藏一段時間)
2. 然後,將糖加入芝士奶油中,繼續攪拌至糖完全融化。
3. 接下來,將水煮沸,加入奶茶粉或茶葉袋,根據個人口味加入適量糖攪拌均勻直至溶解。
4. 在杯子中倒入煮好的奶茶,約八分滿即可。
5. 最後,將芝士奶油擠入裝有奶茶的杯子上方,使之浮在茶麪上即可。
現在你就可以享用自制的芝士奶蓋了!記得攪拌芝士奶油和奶茶一起喝,以獲得最好的口感。
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