信陽毛尖如何泡

信陽毛尖是一種老字號的優質綠茶，泡製起來非常考究。以下是泡製信陽毛尖的步驟：

1. 準備好茶具：玻璃杯、品茗杯或紫砂壺等。
2. 準備好茶葉：選擇質量好，外形緊結、勻整的信陽毛尖茶葉。
3. 温潤茶具：用開水先將茶具沖洗一遍，讓茶具温潤。
4. 預熱茶杯：用微熱的開水先將茶杯沖洗一遍，然後倒掉水，保持杯子的温度。
5. 投茶：將適量的信陽毛尖茶葉放入沖泡容器中，一般來説，每杯茶用量為3-5克左右。
6. 注水：用85℃-90℃的熱水沖泡信陽毛尖，注意水温不宜過高，以免破壞茶葉的營養和口感。
7. 浸泡時間：初泡時間約為1分鐘，再泡時間分別為1.5分鐘、2分鐘。
8. 斟茶品嚐：等待茶湯泡沫消退後，即可品嚐，每次斟茶時品嚐的量不宜過多，以觀察茶葉展開之後的變化。

以上就是泡製信陽毛尖的步驟，注意保持杯子和沖泡容器的温度，合理控制泡茶時間，可以更好地體驗信陽毛尖的香氣和口感。